Segundo relatório do UNEP (Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente), a mudança global para uma dieta vegana é vital para salvar o mundo da fome, escassez de combustíveis, bem como dos piores impactos da mudança climática.
Conforme esse relatório a previsão é de que a população mundial chegue a 9.1 bilhões de pessoas em 2050, e fique insustentável a manutenção de hábitos alimentares incluindo as fartas dietas de carne, laticínios e derivados de animais que são praticadas hoje em dia.
A agricultura é responsável pelo consumo de cerca de 70% da água doce do mundo, 38% do uso de terra e 19% das emissões de gases estufa, diz o relatório que foi lançado para coincidir com o dia do meio ambiente (05 de junho).
É grande o impacto ambiental gerado pelo forte e natural crescimento da agricultura. Uma mudança de dieta eliminando produtos animais seria, segundo o relatório do UNEP, de grande importância para o meio ambiente.
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Leia aqui o relatório da ONU.
(colaboração de Olinto Ramos)